Şekersiz Cocostar Tarifi

Malzemeler:

• 4 yemek kaşığı organik süzme çiçek balı
• 150 gram Hindistan cevizi unu
• 5 yemek kaşığı sıvı halde Hindistan cevizi yağı
• 50 ml Hindistan cevizi sütü

Çikolata Kaplama İçin:

• 150 gram bitter çikolata

Süslemek İçin:

• Hindistan cevizi cipsi

Şekersiz Cocostar Nasıl Yapılır?

• Öncelikle, toz Hindistan cevizi, sıvı yağ ve Hindistan cevizi sütünü bir kapta güzelce karıştırın. Eğer kullandığınız Hindistan cevizi yağı katıysa, onu benmari usulü eritmeyi unutmayın.
• Karışımın kıvamı homojen hale geldikten sonra, ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Bu parçaları elinizle 1 parmak kalınlığında ve yaklaşık 5 cm uzunluğunda olacak şekilde şekil verin. Hazırladığınız parçaları 30-45 dakika boyunca buzdolabında dinlenmeye bırakın.
• Çikolata kaplaması için bitter çikolatayı benmari usulü eriterek hazır hale getirin.
• Buzdolabından çıkardığınız Hindistan cevizi barlarını, erittiğiniz çikolatanın içine dikkatlice batırın. Bir çatal yardımıyla, çikolatanın fazlasını akıtmayı unutmayın. Ardından, barları yağlı kağıdın üzerine yerleştirin.
• Çikolata sosunun donması için buzdolabında bir süre bekletin. Donduktan sonra, soğuk servis yaparak lezzetli atıştırmalığınızın tadını çıkarın.