Sıcak Çikolata Tarifi

43 okunma

Soğuk kış günlerinin vazgeçilmezi olan sıcak çikolata, hem lezzetiyle hem de sıcaklığıyla ruhumuzu ısıtır. İşte bu nefis içeceği hazırlamak için gereken malzemeler ve yapılış aşamaları:

Malzemeler:

2 su bardağı süt
1 paket krema (isteğe bağlı, daha yoğun bir lezzet için)
3 yemek kaşığı kakao (tercihen yarı tatlı veya acı kakao)
1 tutam tuz (lezzeti dengelemek için)
4 yemek kaşığı şeker (damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
80 gr bitter çikolata (kendi tercih ettiğiniz çikolata türünü kullanabilirsiniz)

Hazırlık Aşamaları:

Öncelikle çikolatayı küçük parçalar halinde doğrayın ve benmari usulü eritin. Bu, çikolatanın homojen bir şekilde erimesini sağlar.
Ayrı bir tencereye sütü, şekeri, tuzu ve kakaoyu alarak çırpıcı veya bir kaşık yardımıyla güzelce karıştırın.
Karışımı orta ateşte pişirin. 5 dakika boyunca sürekli karıştırarak, kakao ve şekerin tamamen çözülmesini sağlayın.
Süt kaynamaya başladığında, erittiğiniz çikolatayı tencereye ekleyin. Bu noktada çikolatanın tamamen karışıma karıştığından emin olun.
Karışımı 1 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın. Sıcak çikolatanız servise hazır!

İsteğe bağlı olarak, sıcak çikolatanızın üzerine krem şanti veya marshmallow ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!