Siron Tarifi: Pratik ve Lezzetli Türk Yemeği
-
0
-
0
-
0
-
0
-
Siron Tarifi
Lezzetli ve pratik bir yemek olan Siron, özellikle Türk mutfağında özel bir yere sahiptir. İşte size bu nefis yemeği hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı:
Malzemeler
- 1.5 su bardağı su
- 4 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı tereyağı (bir kısmı hamur için, diğer kısmı sos için)
- 4-5 diş sarımsak
- 500 gr yoğurt
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Tuz (isteğe bağlı)
Siron Nasıl Yapılır?
Siron, pratik yemek tarifleri arasında hem kolay hazırlanması hem de lezzeti ile özel bir yere sahip. İşte adım adım yapılışı:
- Bir kapta un, tuz ve suyu iyice yoğurun, yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp bezeler yapın.
- Bezeleri oklava yardımıyla ince yufkalar halinde açın.
- Açtığınız yufkaları bir tavada ters yüz ederek her iki tarafını da pişirin.
- Pişirdiğiniz yufkaları rulo yapın ve yaklaşık 2 cm eninde kesin.
- Kesik tarafı üste gelecek şekilde bir fırın tepsisine dizin.
- Tereyağını eritin ve hamurların üzerine eşit şekilde dökün.
- Önceden 180 dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
- Sarımsakları ince ince kıyın ve yoğurt ile karıştırın.
- Ayrı bir tavada tereyağını ve pul biberi birlikte ısıtın.
- Yemeğinizi fırından çıkardıktan sonra önce yoğurt sosunu, ardından tereyağlı pul biberi gezdirerek servis yapın.
Afiyet olsun! Siron, özellikle yoğurt ve sarımsakla birleştiğinde damağınızda unutulmaz bir tat bırakacak.
