Somonlu ve Ispanaklı Pide Tarifi

Bu lezzetli somonlu ve ıspanaklı pide, hem sağlıklı hem de pratik bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi sunuyor. Taze malzemelerle hazırlanan bu pide, özellikle deniz ürünleri sevenler için harika bir seçenek. İşte bu nefis pideyi yapabilmeniz için gerekli malzemeler ve yapılışı:

Malzemeler:

• 100 g somon (küçük küpler halinde doğranmış)
• 50 g taze ıspanak
• 1 adet chili biberi (ince doğranmış, acı sevenler için ideal)
• 1/2 adet kırmızı soğan (ince doğranmış, tatlı bir aroma katacak)
• 5 g tereyağı (pidenin kenarlarını lezzetlendirmek için)

Pide Hamuru İçin:

• 400 g un
• 220 g su
• (Unu geniş bir kaba alın ve suyu ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur pürüzsüz bir kıvam alana kadar yaklaşık 5-6 dakika yoğurun. Daha sonra hamuru örtüp 15 dakika dinlenmeye bırakın. Dinlenen hamuru merdane yardımıyla incecik açarak pide hamurunuzu hazırlamış olacaksınız.)

Somonlu ve Ispanaklı Pide Nasıl Yapılır?

• Öncelikle hazırladığınız pide hamurunun üzerine, bir kapta önceden harmanladığınız somon, ıspanak, chili biberi ve kırmızı soğan karışımını eşit bir şekilde yayın. Ardından hamurun kenarlarını kıvırarak kapatın.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, pidelerinizi 15-20 dakika pişirin. Fırından almadan 3 dakika önce, pidelerin kenarlarına tereyağı sürerek daha da lezzetli hale getirin.
• Kenarları güzelce kızarana kadar pişirin. Fırından çıkan pidelerinizi sıcak servis edin ve yanında limon dilimleri ile sunarak lezzetini artırabilirsiniz.

Afiyet olsun!