Sulu Tavuk Yemeği Tarifi

Malzemeler:

• 6 adet tavuk but
• 2 adet büyük boy soğan
• 1 adet defne yaprağı
• 3 diş sarımsak
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 adet havuç
• 2 adet patates
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı
• Tuz (isteğe bağlı)
• Karabiber (isteğe bağlı)

Sulu Tavuk Yemeği Nasıl Yapılır?

• Öncelikle, geniş bir tencereye sıvı yağ veya zeytinyağını ekleyin. Yağ ısındıktan sonra yemeklik doğranmış soğanları ve ezilmiş sarımsakları ilave edin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
• Daha sonra, domates ve biber salçalarını ekleyin. Salçaların kokusu çıkana kadar birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
• Patatesleri ve havuçları kabuklarını soyduktan sonra orta boy küpler halinde doğrayın. Biberleri de doğrayarak tencereye ekleyin ve tüm sebzeleri güzelce karıştırın.
• Ardından, defne yaprağını, tuz ve karabiberi ekleyin. Son olarak, tavuk butlarını tencereye yerleştirin ve üzerini geçecek kadar su ekleyin.
• Tencerenin kapağını kapatın ve yemeği kısık ateşte, tavuklar iyice pişene kadar yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra sıcak servis yapın. Afiyet olsun!