Susamlı Çıtır Krokan Tarifi
-
0
-
0
-
0
-
0
-
Malzemeler:
- 2 su bardağı yerli ve çiğ susam
- 1/2 su bardağı organik agave şurubu
- 1 çay kaşığı organik tarçın tozu
Susamlı Çıtır Krokan Nasıl Yapılır?
- İlk olarak, susamları yapışmaz bir tavaya alın. Kısık ateşte, susamların rengi altın sarısına dönene kadar sürekli karıştırarak kavurun. Bu aşamada dikkatli olun, çünkü susamlar çabuk yanabilir.
- Susamlar kavrulduktan sonra, tavaya organik agave şurubunu ve tarçın tozunu ekleyin. İyice karıştırarak 2 dakika boyunca pişirin. Bu, karışımın kıvamını artıracak ve lezzetini yoğunlaştıracaktır.
- Fırın tepsisi boyutunda bir yağlı kağıdı alın. Kavrulmuş susam karışımını kağıdın ortasına aktarın. Merdane yardımıyla eşit bir şekilde düzleştirerek yayılmasını sağlayın. Bu işlem, krokanların daha sonra kesilmesini kolaylaştıracaktır.
- Karışımın tamamen soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra, bir bıçak yardımıyla istediğiniz boyutta dilimleyerek servis yapın. Çıtır krokanlarınız hazır! Dilerseniz üzerine hindistan cevizi veya kuru meyve serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.
