Susamlı ve Fındıklı Patates Kroket Tarifi

Lezzetli bir atıştırmalık arıyorsanız, susamlı ve fındıklı patates kroketi tam size göre! Hem çıtır çıtır dış yüzeyi hem de içindeki zengin malzemelerle damaklarınızı şenlendirecek bu tarifi mutlaka deneyin. İşte ihtiyacınız olan malzemeler:

• 1 kg patates
• 150 gr kaşar peyniri
• 1 kahve fincanı ince çekilmiş fındık
• 3 yumurta
• 30 gr margarin
• 4 çorba kaşığı galeta unu
• 4 çorba kaşığı susam
• Kızartmak için sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber

Susamlı ve Fındıklı Patates Kroket Nasıl Yapılır?

Öncelikle patatesleri güzelce yıkadıktan sonra haşlayın. Haşlandıktan sonra kabuklarını soyun ve çatalla ezerek püre haline getirin. Pürenin içine rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin.

Patates püresine 1 yumurta, 1 yumurta sarısı, margarin, rendelenmiş peynir, ince çekilmiş fındık, tuz ve karabiberi ilave edin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir harç elde edin.

Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle oval köfte şekli verin. Bu aşamada kroketlerinizi ne kadar iyi şekillendirirseniz, kızartma sırasında daha iyi sonuç alırsınız.

Kalan yumurtaları bir kapta çırpın. Ayrı bir kapta ise susam ve galeta ununu karıştırarak hazırlayın. Şimdi hazırladığınız köfteleri önce çırpılmış yumurtaya, ardından da susamlı karışıma bulayın.

Son olarak, kızgın yağda kroketleri altın sarısı rengini alana kadar çevirerek kızartın. Kızaran kroketlerinizi kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. Sıcak olarak servis yapmayı unutmayın!

Afiyet olsun!
Ayrıca, daha fazla lezzetli tarif ve ipuçları için video yemek tarifleri bölümümüzü ziyaret etmeyi ihmal etmeyin.