Süslü Yılbaşı Kurabiyesi Tarifi

Yılbaşı, sevdiklerinizle birlikte geçireceğiniz özel bir zaman dilimidir. Bu dönemde sofralarınızı süsleyecek, misafirlerinizi etkileyecek lezzetli ve güzel kurabiyeler hazırlamak harika bir fikir! İşte size, hem görsel hem de lezzet açısından zengin, süslü yılbaşı kurabiyesi tarifi.

Malzemeler:

• ¾ su bardağı tereyağı (eritilip soğutulmuş)
• 1 su bardağı esmer şeker
• 1 adet yumurta
• ¼ su bardağı pekmez
• 2 su bardağı un
• 2 çay kaşığı karbonat
• 1 tutam tuz
• Yarım çay kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı zencefil (toz)

Süslemek İçin:

• Renkli şeker hamurları (beyaz, kırmızı, yeşil)
• Süsleme glazürü

Yapılışı:

Öncelikle, eritip soğuttuğunuz tereyağı ile esmer şekeri geniş bir kabın içinde krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpın. Ardından yumurtayı ve pekmezi ekleyerek çırpmaya devam edin. Başka bir kapta un, karbonat, tuz, tarçın ve zencefili iyi bir şekilde karıştırın. Bu kuru karışımı, tereyağlı karışıma yavaşça ilave edin ve tüm malzemeleri iyice yoğurun.

Hamurunuzu streç film ile sararak yaklaşık 2 saat buzdolabında dinlendirin. Dinlenen hamuru unlu bir tezgah üzerine alarak ince bir şekilde açın. Yılbaşı temalı kurabiye kalıplarıyla istediğiniz şekilleri kesin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 10-12 dakika kadar pişirin.

Kurabiyeleriniz piştikten sonra, soğumalarını bekleyin. Soğuyan kurabiyelerin üzerini renkli şeker hamurları ve süsleme glazürü ile dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapabilirsiniz. Bu süslü yılbaşı kurabiyeleri, hem göze hem de damağa hitap edecek, sevdiklerinizle geçireceğiniz keyifli anların tadını çıkaracaksınız!