Tahin Helvalı ve Türk Kahveli Pide Tarifi

Bu lezzetli tarif, klasik pideyi tahin helvası ve Türk kahvesi ile birleştirerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Hem tatlı hem tuzlu lezzetlerin mükemmel uyumu, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek.

Malzemeler:

• 100 g tahin helvası (rendelenmiş)
• 20 g krema
• 1/4 adet lime suyu
• 10 g Türk kahvesi
• 25 g ceviz içi (iri doğranmış)
• 5 g tereyağı

Pide Hamuru İçin:

• 400 g un
• 220 g su
• (Unu bir kaba alın, suyu yavaşça ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar 5-6 dakika yoğurun. Hamurunuzu 15 dakika dinlendirin. Ardından merdane ile incecik açarak pide hamurunuzu hazırlayın.)

Tahin Helvalı ve Türk Kahveli Pide Nasıl Yapılır?

• Öncelikle pide hamurunu hazırladıktan sonra, bir kapta tahin helvası, krema, lime suyu, Türk kahvesi ve doğranmış ceviz içini güzelce karıştırın.
• Karışımı pide hamurunun üzerine eşit bir şekilde yayın. Daha sonra hamurun kenarlarını kıvırarak kapatın. Bu şekilde pideyi kapatmış olacaksınız.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Pidenin kenarlarının güzelce kızardığından emin olun.
• Fırından almadan 3 dakika önce, pidenin kenarlarına tereyağı sürerek lezzetini artırın. Kenarları altın rengi alana kadar pişirin ve ardından fırından çıkarın.
• Bu nefis pidenizi sıcak olarak servis edin. Yanında bir fincan Türk kahvesi ile sunmak harika bir uyum sağlayacaktır!