Tahin Pekmezli Tatlı Börek Tarifi

Tahin pekmezli tatlı börek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Özellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde misafirlerinize sunabileceğiniz bu börek, zengin besin değerleri ile de dikkat çeker. İşte bu harika tatlının malzemeleri ve yapılışı:

Malzemeler:

• 2 adet yufka
• 1.5 su bardağı tahin
• 1 su bardağı pekmez
• 1 su bardağı ceviz (isteğe bağlı olarak fındık veya badem de kullanılabilir)
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Yapılışı:

• Öncelikle, yufkayı temiz bir tezgaha serin. Üzerine bir miktar tahin sürün ve ardından pekmez, ceviz ve tarçının yarısını eşit bir şekilde serpin.
• İkinci yufkayı, ilk yufkanın üzerine dikkatlice yerleştirin. Bu katmanların üzerine de kalan tahin ve pekmezi ekleyerek, aynı işlemi yapın.
• Yufkayı iki kenarından ortaya doğru rulo şeklinde katlayarak kapatın. Daha sonra, diğer kenarını da aynı şekilde rulo yaparak ortada birleştirin. Bu aşamada yufkayı ortadan ikiye keserek, uzun şeritler oluşturun. Şeritlerinizi yaklaşık iki santimetre genişliğinde dilimleyin.
• Dilimlediğiniz parçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine biraz tahin gezdirerek lezzetini artırın.
• Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında, yaklaşık 20 dakika boyunca veya üzerleri güzelce kızarana kadar pişirin.
• Fırından çıkan börekleri biraz soğumaya bırakın. Ardından, üzerlerine bolca pekmez gezdirip, tarçın serpiştirerek servis edin.

Afiyet olsun! Bu tatlı börek, misafirlerinizi etkilemenin yanı sıra, ailenizle birlikte keyifle yiyebileceğiniz bir lezzet olacak.