Tarçınlı Cevizli Ev Kurabiyesi Tarifi

Tarçınlı Cevizli Ev Kurabiyesi için Malzemeler

• 2 adet yumurta (1’inin akı üzeri için ayrılacak)
• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
• 1 su bardağı pudra şekeri (isteğe bağlı olarak şeker miktarı ayarlanabilir)
• 1 su bardağı nişasta (mükemmel bir doku için)
• 1 çay bardağı sıvı yağ (daha hafif bir tat için)
• 1 çay bardağı tarçın (tarçın sevenler için bolca)
• 3 su bardağı un (elekten geçirilmiş)
• 1 paket kabartma tozu (hamurun kabarması için)
• 1 paket vanilya (aroma katmak amacıyla)
• 1,5 çay bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)

Tarçınlı Cevizli Ev Kurabiyesi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle, tarçınlı cevizli ev kurabiyesi hazırlamak için uygun bir karıştırma kabı alın ve içine yumurta, tereyağı, pudra şekeri, nişasta, sıvı yağ ve tarçını ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
• Sonrasında, elenmiş un ve kabartma tozunu yavaşça ekleyin. Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayarak toplar oluşturun.
• Yuvarladığınız hamurları, öncelikle yumurta akına batırın, ardından dövülmüş ceviz içlerine bulayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Bu aşama, kurabiyelerin dış yüzeyine lezzet katacaktır.
• Önceden ısıtılmış 175 derece fırında, kurabiyelerin üzeri altın rengini alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkarınca, kurabiyelerin sıcaklığının düşmesi için yaklaşık 10 dakika bekletin.
• Son olarak, tarçınlı cevizli ev kurabiyelerinizi servis tabağına alın ve sevdiklerinizle paylaşın. Afiyet olsun!