Tavada Kremalı Somon Tarifi

Deniz lezzetlerinin en güzel örneklerinden biri olan somon, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek. Bu tarif, somon filetolarını kremalı sosla buluşturarak, damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. İşte, tavada kremalı somon yapmanın adım adım tarifini sizlerle paylaşıyoruz.

Malzemeler:

• 4 parça somon dilim fileto
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diÅŸ sarımsak (ince kıyılmış)
• Tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 200 ml krema
• 5 dal dereotu (ince kıyılmış)
• 1 adet limonun rendelenmiÅŸ kabuÄŸu
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Taze çekilmiÅŸ karabiber
• 1 yemek kaşığı rendelenmiÅŸ parmesan peyniri
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Tavada Kremalı Somon Nasıl Yapılır?

• Ä°lk olarak, yapışmaz yüzeyli bir tavayı ocağın üzerine alın. Tavanın iyice ısınmasını bekleyin. Isındıktan sonra, 3 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin ve somon filetolarının her iki tarafını da 5’er dakika kadar kızartarak altın rengi alana kadar piÅŸirin.
• Somon filetoları kızardıktan sonra, tavadan alıp bir kenara bekletin. Bu, somonun lezzetini korumasına yardımcı olacaktır.
• Aynı tavada, 1 yemek kaşığı tereyağını eritin. Tereyağı eridikten sonra, ince kıyılmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika soteleyin. Ardından, 200 ml kremayı ve rendelenmiÅŸ limon kabuÄŸunu ilave ederek karıştırın.
• Sonrasında, taze çekilmiÅŸ karabiber, limon suyu ve ince kıyılmış dereotunu ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırarak sosun lezzetinin karışmasını saÄŸlayın.
• Son olarak, kenarda beklettiÄŸiniz somon filetolarını bu sosun içine yerleÅŸtirin ve birkaç dakika daha piÅŸirin. PiÅŸtikten sonra ocaktan alın.
• Servis yapmadan önce, üzerine rendelenmiÅŸ parmesan peyniri ve kırmızı pul biber serpiÅŸtirerek, görsel ve lezzet açısından zenginleÅŸtirin.

Afiyet olsun!