Tavuk Etli Bazlama Tarifi

Bu lezzetli tavuk etli bazlama tarifi, özellikle kalabalık sofralar için mükemmel bir seçenek. Farklı tatların bir araya geldiği bu yemek, hem besleyici hem de doyurucu bir alternatiftir. İşte bu nefis yemeği hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler:

• 2 adet bazlama ekmeği
• 500 g tavuk eti (çok ince doğranmış)
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 orta boy soğan (ince doğranmış)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 yeşil sivri biber (ince doğranmış)
• 2 domates (küçük küp doğranmış)
• Tuz
• Kırmızı toz biber
• 4 su bardağı su
• 500 g yoğurt
• 2 diş sarımsak

Tavuk Etli Bazlama Nasıl Yapılır?

• Öncelikle bazlama ekmeklerini küçük kareler şeklinde doğrayın. Doğradığınız bazlamaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine eşit şekilde yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika kadar kurutun. Bu adım, bazlamaların çıtır çıtır olmasını sağlayacak.
• Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve iyice ısıtın. Tavuk etlerini ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurun. Ardından doğradığınız soğanları, kırmızı toz biberi ve tuzu ilave edin. Kısık ateşte, karıştırarak soğanlar yumuşayana kadar kavurmaya devam edin. Kavrulmuş tavuk etlerinin üzerine domates ve biber salçalarını ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun, ardından ince doğranmış yeşil biberlerle küp doğranmış domatesleri ekleyin. Yüksek ateşte sürekli karıştırarak yaklaşık 10 dakika pişirin.
• Fırında kuruttuğunuz bazlama ekmeklerini geniş bir servis tabağına alın. Üzerlerine tavuk etli karışımı dökün. Yanında veya üzerinde sarımsaklı yoğurt ile birlikte sıcak servis yapın. Bu kombinasyon, yemeğin lezzetini bir kat daha artıracaktır.