Taze Hurma Reçeli Tarifi

Lezzetli ve sağlıklı bir tatlı alternatifi arıyorsanız, taze hurma reçeli mükemmel bir seçimdir. Hem pratik hem de besleyici olan bu reçeli, kahvaltılarda veya tatlı ihtiyacınızı gidermekte kullanabilirsiniz. İşte taze hurma reçeli için gereken malzemeler ve yapılışı:

Malzemeler

• 5 adet büyük boy hurma (tercihen olgun ve sert olmalı)
• 300 gram toz şeker
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 su bardağı su
• 1 adet karanfil tanesi

Nasıl Yapılır?

• İlk adım olarak, hurmaları nazikçe kabuklarından soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Ardından, hurmaları irice dilimler şeklinde keserek hazırlayın.
• Dilimlediğiniz hurmaları geniş bir tencereye aktarın. Üzerine toz şekeri ve karanfil tanesini ekleyin. Son olarak, 1 su bardağı suyu da ilave edin.
• Orta ateşte karışımı pişirmeye başlayın. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Bu aşamada karışımın sıcaklığına dikkat edin, şekerin yanmaması için sürekli kontrol edin.
• Şeker eridikten sonra, ateşi kısarak karışımın kıvam almasını bekleyin. Kıvamı iyi bir şekilde aldıktan sonra, 1 tatlı kaşığı limon suyunu ekleyin.
• Reçelinizi 2 dakika daha kaynatın ve ardından ocaktan alarak soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, reçelinizi uygun bir kavanoza aktarabilirsiniz.

Afiyet olsun! Taze hurma reçeliniz, kahvaltılarınızı tatlandıracak ve misafirlerinize sunabileceğiniz hoş bir ikram olacaktır.