Taze Soğanlı Bisküvi Tarifi

Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arıyorsanız, taze soğanlı bisküvi tarifi tam size göre! Hem çıtır çıtır hem de taze soğanın ferahlatıcı tadıyla harika bir uyum sağlıyor. İşte bu nefis bisküviyi hazırlamak için gereken malzemeler ve yapım aşamaları:

Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 1 yemek kaşığı çörek otu
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• Tuz (isteğe bağlı)
• Karabiber (isteğe bağlı)
• 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
• Ilık su (hamurun kıvamına göre ayarlayın)
• 2 su bardağı ince kıyılmış taze soğan

Üzeri İçin

• Zeytinyağı (fırçalamak için)

Nasıl Yapılır?

• Öncelikle, geniş bir karıştırma kabında un, sarımsak tozu, çörek otu, kabartma tozu, toz şeker, bir tutam tuz ve karabiberi iyice harmanlayın. Bu karışım, bisküvilerinize lezzet ve kıvam katacaktır.
• Ardından, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edebilmek için zeytinyağı ve ılık suyu yavaş yavaş ekleyin. Tüm malzemeler iyice özdeşleşene kadar yoğurun ve son olarak ince kıyılmış taze soğanı ekleyin. Birkaç dakika daha yoğurarak hamuru hazırlayın.
• Hamurunuzu unlanmış bir tezgah üzerine alın ve merdane yardımıyla ince bir şekilde açın. Yuvarlak bir kurabiye kalıbıyla hamurdan parçalar kesin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Bisküvilerin üzerlerine bir fırça yardımıyla zeytinyağı sürerek lezzetini artırın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri güzelce kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkan bisküvileri biraz soğutun ve ardından servis yapın. Bu çıtır bisküviler, çayın yanında veya atıştırmalık olarak harika bir tercih olacak!