Tod Mun Pla Tarifi – Lezzetli Balık Köftesi

Tod Mun Pla Tarifi

Tod Mun Pla, özellikle Tay mutfağında sıklıkla tercih edilen, lezzetli ve sağlıklı bir balık köftesidir. Dışarıda yemek yemeyi sevenler için harika bir alternatif olan bu tarif, evde kolayca hazırlanabilir. İşte bu nefis balık köftesinin malzemeleri ve yapılışı:

Malzemeler

• 220 gr levrek veya çipura fileto
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı kırmızı köri ezmesi
• 5 adet yeşil fasulye, ince dilimlenmiş
• 2 adet lime kabuğu rendesi
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı

• Öncelikle balık filetolarını birkaç parçaya bölün. Bu, rondodan geçerken daha iyi bir kıvam almasını sağlayacaktır.
• Tüm malzemeleri bir mutfak robotuna koyun ve iyice karıştırın. Karışımın kıvamı çok cıvık olursa, 1 tatlı kaşığı un ekleyerek dengeleyebilirsiniz.
• Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde köfteler yapın. İsterseniz, şekil verirken üzerine hafifçe bastırarak düzleştirebilirsiniz.
• Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve balık köftelerini arkalı önlü olacak şekilde kızartın. Altın rengini alana kadar yaklaşık 3-4 dakika pişirin.
• Altın rengi alan köfteleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

Bu tarif, hem besleyici hem de lezzetli bir aperatif olarak misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir seçenektir. Yanında taze sebzelerle veya soslarla servis ederek sofralarınızı zenginleştirebilirsiniz.