Ton Balıklı Avokado Salatası Tarifi

Sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arıyorsanız, ton balıklı avokado salatası mükemmel bir seçim! Bu tarif, hem besleyici hem de pratik bir öğün sunuyor. İşte ton balıklı avokado salatası için ihtiyaç duyduğunuz malzemeler:

Malzemeler:

• 1.5 su bardağı esmer pirinç
• 300 g ton balığı (konserve tercih edebilirsiniz)
• 150 g bezelye (isteğe bağlı olarak soya fasulyesi de kullanabilirsiniz)
• 1 adet salatalık (taze ve çıtır olması önemli)
• 2 adet taze soğan (ince ince doğranmış)
• 2 adet avokado (olgun, yumuşak ve lezzetli)
• Zencefilli sos için:
• 1 çay kaşığı matcha çayı (veya yeşil çay)
• 70 ml zeytinyağı (sızma tercih edin)
• 1.5 yemek kaşığı esmer pirinç sirkesi
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil
• Üzeri için:
• Kavrulmuş susam (isteğe bağlı olarak fıstık veya ceviz de ekleyebilirsiniz)

Ton Balıklı Avokado Salatası Nasıl Yapılır?

• Pirinci güzelce yıkayın ve bir tencereye alın. Üzerine 1 çay kaşığı tuz ve 1 litre su ekleyip yüksek ateşte kaynatın. Kaynadıktan sonra ateşi kısıp kapağını kapatarak yaklaşık 30 dakika kadar pişmeye bırakın. Piştikten sonra ocaktan alıp, kapağını açmadan 10 dakika demlenmesine izin verin.
• Zencefilli sosu hazırlamak için; küçük bir kasede matcha çayını 1 yemek kaşığı su ile karıştırın. Ardından, kalan sos malzemelerini ekleyip iyice çırpın.
• Daha sonra, pişirdiğiniz pirinci büyük bir kaseye alın. Üzerine ton balığını, bezelyeyi, doğranmış salatalığı ve taze soğanları ekleyin. Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın. Son olarak, zencefilli sosu salatanın üzerine gezdirin ve dilimlenmiş avokadoları yerleştirin. Servis yapmadan önce kavrulmuş susamları serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirin.

Afiyet olsun!