Tulum Peynirli Domates Dolması Tarifi

Malzemeler:

• 4-6 adet olgun domates
• 200 gram tulum peyniri
• 2 dal taze soğan
• 1 diş taze sarımsak
• 1 adet sivri biber
• 1 çay bardağı çekilmiş ceviz içi
• 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber
• Yarım çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:

• Öncelikle domatesleri iyice yıkayın ve üst kısımlarını keserek içlerini dikkatlice çıkarın. Domateslerin iç kısmını bir kenarda bekletin, sos veya çorba için değerlendirebilirsiniz.
• Taze soğan ve sarımsağı yıkadıktan sonra ince bir şekilde doğrayın. Ardından, sivri biberi de yıkayıp tohumlarını çıkararak küçük parçalar halinde doğrayın.
• Derin bir kasede tulum peynirini çatal yardımıyla ufalayın. Üzerine doğradığınız soğan, sarımsak, biber, çekilmiş ceviz ve kırmızı pul biber ekleyin. Son olarak zeytinyağını da ilave ederek tüm malzemeleri güzelce harmanlayın.
• Hazırladığınız peynir harcını dikkatlice domateslerin içine doldurun. Dolmaların taşmaması için fazla doldurmamaya özen gösterin. Son olarak, dolmaları servis tabağına dizip afiyetle sunabilirsiniz.

Püf Noktaları:

• Domateslerin boyutlarının dolma için uygun olmasına dikkat edin; çok büyük veya çok küçük olmamalıdır.
• Tulum peynirine çok yakışan dereotu veya maydanozu ince ince kıyarak harca eklemek, lezzetini artıracaktır.
• Peynir harcını domateslere doldururken, dolmaların taşmaması için dikkatli olun. Bu, sunum açısından da daha hoş bir görüntü sağlar.

Kalori Bilgisi:

• Bir porsiyon tulum peynirli domates dolmasının kalori miktarı yaklaşık 200 kaloridir. Bu porsiyonda genellikle 2 adet dolma bulunmaktadır.

Kahvaltılık Tarifler, Peynirli Tarifler, Sebze Tarifleri, Diyet Yemekleri, Dolma Tarifleri ve Domatesli Tarifler kategorilerinde harika bir seçenek olan bu tarif, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatife dönüşebilir.