Vegan Waffle Tarifi ve Malzemeleri

Vegan Waffle için Malzemeler

• 1 su bardağı un: İsteğe bağlı olarak tam buğday unu veya beyaz un kullanabilirsiniz; tam buğday unu, ekstra lif ve besin maddesi sağlar.
• 1 yemek kaşığı şeker: Doğal tatlandırıcılar tercih edebilirsiniz; örneğin, hindistancevizi şekeri veya agave şurubu da kullanabilirsiniz.
• 1 çay kaşığı kabartma tozu: Hamurunuzun kabarmasını sağlayacak ve hafif bir doku kazandıracaktır.
• 1/4 çay kaşığı tuz: Tatları dengelemek için önemlidir.
• 1/2 su bardağı bitkisel süt: Soya, yulaf veya badem sütü gibi seçenekler kullanabilirsiniz; bu, waffle’lara kremsi bir yapı katacaktır.
• 1/4 su bardağı bitkisel yağ: Zeytinyağı ya da hindistancevizi yağı, lezzeti artırırken hamurun nemli kalmasını sağlar.
• 1 çay kaşığı vanilya özütü: Bu, tatlılığa ve aromaya derinlik katacak harika bir bileşendir.
• 1 çay bardağı yaban mersini: Taze veya dondurulmuş yaban mersinleri kullanabilirsiniz; bu, waffle’lara hem tat hem de renk katar.

Vegan Waffle Nasıl Yapılır?

• Adım 1: Geniş bir kapta un, şeker, kabartma tozu ve tuzu iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
• Adım 2: Farklı bir kapta bitkisel süt, bitkisel yağ ve vanilya özütünü bir araya getirip çırparak karıştırın. Bu aşamada, karışımın pürüzsüz olmasına dikkat edin.
• Adım 3: Sıvı karışımı kuru malzemelerin üzerine dökün ve bir spatula yardımıyla nazikçe karıştırarak tüm malzemelerin birleşmesini sağlayın. Karışımın homojen bir kıvam almasını hedefleyin; eğer çok yoğun olursa, biraz daha süt ekleyebilirsiniz.
• Adım 4: Yaban mersinlerini karışıma ekleyin ve hafifçe karıştırarak dağılmasını sağlayın.
• Adım 5: Waffle makinenizi önceden ısıtın. Makineyi hafifçe yağladıktan sonra, karışımdan bir miktar dökün ve kapağını kapatın. Yaklaşık 3-4 dakika kadar pişirin; waffle’lar altın rengini aldığında hazır demektir.
• Adım 6: Vegan waffle’larınızı dilimleyip, üzerine taze yaban mersini ve agave şurubu ekleyerek servis edin. Bu lezzetli ve sağlıklı tatlı ile sevdiklerinize afiyet olsun!