Yaban Mersini Reçeli Tarifi

Lezzetli ve sağlıklı bir kahvaltı alternatifi arıyorsanız, yaban mersini reçeli tam size göre! Bu doğal meyvenin tatlı ve hafif ekşi tadı, kahvaltı sofralarınıza farklı bir lezzet katacak. İşte evde kolayca yapabileceğiniz yaban mersini reçeli tarifi:

Malzemeler:

• 400-500 g taze yaban mersini
• 1/2 çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 yemek kaşığı soğuk su

Yaban Mersini Reçeli Nasıl Yapılır?

Adım adım yaban mersini reçeli hazırlamak oldukça basit. İşte yapmanız gerekenler:

• Öncelikle, reçel tencerenize yaban mersinlerini ve yarım çay bardağı suyu ekleyin. Karışımı orta ateşte 10 dakika kadar pişirin. Bu aşamada yaban mersinlerinin su saldığını göreceksiniz.
• Bu sırada, mısır nişastasını ve soğuk suyu küçük bir kapta iyice karıştırarak nişastanın incelmesini sağlayın. Bu karışımı, reçeli ocaktan almaya 3-4 dakika kala ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra, reçeli bir süre daha kaynatmaya devam edin.
• Reçeliniz istenilen kıvama geldikten sonra ocaktan alın. Hafif ılındıktan sonra, yaban mersini reçelinizi kavanoza aktarabilirsiniz. Kavanozunuzu hava almayan bir şekilde kapatmayı unutmayın!

Nefis yaban mersini reçeli için tıklayın