Hesap Oluştur Sitemize üye olarak beğendiğiniz lezzetleri favorilerinize ekleyebilir, kendi ürettiğiniz lezzetleri içerik gönder seçeneği ile sunabilirsiniz.
Hesap Oluştur Sitemize üye olarak beğendiğiniz lezzetleri favorilerinize ekleyebilir, kendi ürettiğiniz lezzetleri içerik gönder seçeneği ile sunabilirsiniz.
Giriş Yap Üyelerimize Özel Tüm Opsiyonlardan Kayıt Olarak Faydalanabilirsiniz
1 su bardağı tahin – Susamdan elde edilen bu besin, yaz helvasına eşsiz bir lezzet katar.
1 yemek kaşığı kakao – Helvaya hafif bir çikolata tadı vermek için kullanılır.
1 su bardağı toz şeker – Tatlılığın başrol oyuncusu, helvanın vazgeçilmezidir.
Yarım su bardağı ceviz – Ceviz, hem besleyici bir malzeme hem de kıtırlık katmak için idealdir.
Yarım çay bardağı su – Şekerin erimesi ve karışımın kıvam alması için gereklidir.
Yaz Helvası Nasıl Yapılır?
İlk olarak, geniş bir karıştırma kabına kakao ve tahini ekleyin. Malzemeleri pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpın. Bu aşama, helvanın temel lezzetini oluşturacak.
Bir sos tenceresine toz şekeri koyun ve üzerine yarım su bardağı su ilave edin. Tencereyi ocağa alın ve karışımı orta ateşte pişirin.
Şeker eriyip karışım yoğunlaşmaya başlayana kadar yaklaşık 10 dakika boyunca karıştırmadan bekleyin. Bu aşama, helvanın kıvamını oluşturacaktır.
Karışım yoğunlaştıktan sonra, cevizleri ekleyin ve birkaç tur daha karıştırarak ocaktan alın. Cevizler, helvaya hem lezzet hem de doku katacaktır.
Hazırladığınız helva karışımını, yağlı kağıt serilmiş ve hafif yağlanmış küçük bir kabın içerisine dökün. Bu, helvanın düzgün bir şekilde şekil almasını sağlayacaktır.
Üzerine bir parça daha yağlı kağıt kapatın ve helvanın sertleşmesi için üzerine ağırlık koyun. Bu şekilde helva, daha iyi bir kıvam alacaktır.
Oda sıcaklığında yaklaşık 2 saat beklettikten sonra, dilediğiniz zaman yaz helvasını dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
0
