Yaz Menemeni Tarifi ve Hazırlanışı

Yaz Menemeni Tarifi

Yaz aylarının sıcak günlerinde, hafif ve besleyici bir öğün arıyorsanız, yaz menemenini mutlaka denemelisiniz. İşte bu nefis yemeği hazırlamak için gereken malzemeler:

• 1 adet soÄŸan
• 2 adet sivri biber
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 adet olgun domates
• 3 adet yumurta
• 4-5 dal taze fesleÄŸen
• 4-5 dal maydanoz
• 2-3 dal kekik
• Tuz (isteÄŸe baÄŸlı)
• Karabiber (isteÄŸe baÄŸlı)
• Kırmızı pul biber (isteÄŸe baÄŸlı)

Bu lezzetli menemenin yanında servis etmek için:

• Kızarmış ekmek dilimleri

Yaz Menemeni Nasıl Yapılır?

• Öncelikle, yemeklik doÄŸradığınız soÄŸanı ve küp doÄŸradığınız sivri biberi, tereyağında hafifçe sotelenene kadar piÅŸirin. Bu aÅŸamada soÄŸanların rengi deÄŸiÅŸene kadar karıştırmayı unutmayın.
• Daha sonra, domates salçasını ekleyin ve ardından küp doÄŸradığınız olgun domatesleri ilave edin. Domatesler suyunu çekene kadar piÅŸirmeye devam edin. Bu, yemeÄŸe zengin bir tat katacaktır.
• Yumurtaları kırıp, ince kıydığınız taze otları ekleyin. Yumurtaları karıştırmadan, göz göz olacak ÅŸekilde piÅŸirin. Bu, menemeni daha görsel ve lezzetli hale getirecektir.
• Tuz ve baharatlarla damak zevkinize göre tatlandırdıktan sonra ocaktan alın. Yaz menemeninizi yanında kızarmış ekmek dilimleri ile sıcak servis yaparak, misafirlerinizi veya ailenizi mutlu edebilirsiniz.