Hesap Oluştur Sitemize üye olarak beğendiğiniz lezzetleri favorilerinize ekleyebilir, kendi ürettiğiniz lezzetleri içerik gönder seçeneği ile sunabilirsiniz.
Hesap Oluştur Sitemize üye olarak beğendiğiniz lezzetleri favorilerinize ekleyebilir, kendi ürettiğiniz lezzetleri içerik gönder seçeneği ile sunabilirsiniz.
Giriş Yap Üyelerimize Özel Tüm Opsiyonlardan Kayıt Olarak Faydalanabilirsiniz
Linguni Al Tartufo (Yer Mantarlı Linguine) için Malzemeler
500 gr linguni makarnası
120 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
15 gr taze trüf mantarı (rendelenmiş)
125 ml krema
100 gr Parmesan peyniri (rendelenmiş)
5 gr tuz (makarna suyu için)
Linguni Al Tartufo (Yer Mantarlı Linguine) Nasıl Yapılır?
İlk adım olarak, tereyağını oda sıcaklığına getirin. Ardından, içerisine 2 gr taze trüf mantarını ince bir şekilde rendeleyin. Bu karışımı iyice harmanlayarak trüfün tadının tereyağına geçmesini sağlayın.
Karışımı dolaba koyarak tereyağının katılaşmasını bekleyin. Bu işlem, trüf aromalarının daha yoğun olmasına yardımcı olacaktır.
Ayrı bir tencerede, linguni makarnanızı tuzlu su ile haşlayın. Haşlama işlemi tamamlandıktan sonra, makarna suyundan 2 kepçe alın ve geniş bir tavaya aktarın.
Tavaya aldığınız makarna suyuna tuz ekleyin ve önceden hazırladığınız trüf aromalı tereyağını ekleyin. Tereyağının tamamen erimesi için karıştırarak ısıtın.
Krema ekleyerek karışımı yaklaşık 1 dakika kaynatın. Bu, sosa zengin bir kıvam kazandıracaktır.
Haşlanmış linguni makarnasını tavaya ekleyin ve tüm malzemelerin güzelce harmanlanmasını sağlayın. Makarna, sosu iyice emmelidir.
Son olarak, rendelenmiş Parmesan peynirini ekleyin ve iyice karıştırın. Bu, yemeğinize hem lezzet hem de kremsi bir doku katacaktır.
Hazırladığınız linguni al tartufoyu servis tabağına alın. Üzerine kalan taze trüf mantarını ince bir şekilde rendeleyerek ekleyin. Şık bir sunum için, dilerseniz taze otlarla süsleyebilirsiniz.
0
