Yeşil Mercimek ve Tam Buğday Unlu Pizza Tarifi

6 okunma

Sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arıyorsanız, yeşil mercimek ve tam buğday unlu pizza tarifimiz tam size göre! Hem besleyici hem de doyurucu olan bu pizza, vegan ve vejetaryen beslenenler için de harika bir seçenek sunuyor. Şimdi malzemelere ve tarife geçelim.

Malzemeler:

1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı tam buğday unu
2 yemek kaşığı yoğurt
Çay kaşığının ucuyla karbonat
Çok az tuz

Üzerine Sürmek İçin:

2 yemek kaşığı domates sosu (1 kaşık salçayı biraz sulandırarak hazırlayabilirsiniz)
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Pizzanın Üst Malzemesi:
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1/2 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet ince kıyılmış kırmızı biber
1 adet orta boy ince doğranmış domates
1 yemek kaşığı ince rendelenmiş kaşar peyniri
Kimyon
Karabiber
Tuz

Yeşil Mercimek ve Tam Buğday Unlu Pizza Nasıl Yapılır?

İlk olarak, ince doğranmış kuru soğanı ve zeytinyağını bir tavada hafifçe pembeleşinceye kadar soteleyin.
Daha sonra, doğranmış kırmızı biberi, domatesi, haşlanmış mercimeği ve baharatları ekleyin. Tüm malzemeleri 2-3 dakika kadar sotelemeye devam edin.
Hazırladığınız karışımı soğuması için bir kenara alın.
Hamuru hazırlamak için tam buğday ununu, yoğurdu, zeytinyağını ve karbonatı bir araya getirip güzelce yoğurun.
Hamuru 15 dakika dinlendirdikten sonra, merdane yardımıyla 3-4 mm kalınlığında açın.
Açtığınız hamuru fırın kağıdı serilmiş tepsinin üzerine yerleştirin.
Üzerine bir fırça yardımıyla domates sosunu sürün.
Kenarda beklettiğiniz mercimekli harcı eşit bir şekilde hamurun üzerine yayın.
Son olarak, ince rendelenmiş kaşar peynirini malzemenin üzerine serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 °C fırında 20-25 dakika boyunca pişirin. Burada dikkat etmeniz gereken, mercimekli harcı kurutmamak ve yanmamasını sağlamak.

Afiyet olsun! Bu sağlıklı pizzayı sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın.