Yulaf Tabanlı Pizza Tarifi

Malzemeler

Taban İçin:

• 1.5 su bardağı yulaf unu (yulaf ezmesini robottan geçirerek elde edebilirsiniz)
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Sos İçin:

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası karışımı
• 1 adet soğan (püre haline getirilmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Üst Malzemeler: (Dilediğiniz gibi eklemeler yapabilirsiniz)

• Rendelenmiş kaşar peyniri
• Sucuk
• Mısır
• Siyah zeytin
• Kabak
• Yeşil biber (dolmalık biberi halka halka kestim)
• Rendelenmiş mozzarella peyniri

Yulaf Tabanlı Pizza Nasıl Yapılır?

• Tabanı hazırlamak için tüm malzemeleri bir kapta yoğurun. Hamurunuzun kıvamı dağılırsa, çok az miktarda su ekleyerek kıvam ayarı yapabilirsiniz (hamurun biraz sert olması gerekiyor). Hazırladığınız hamuru fırın tepsisine alarak elle istediğiniz şekilde şekil verin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
• Sosu hazırlamak için tüm malzemeleri bir kapta karıştırın ve orta ateşte pişirin. Sosun kıvamı yoğunlaşana kadar karıştırarak pişirmeye devam edin.
• Pişen yulaf tabanını fırından alarak üzerine sosu sürün. Ardından, dilediğiniz malzemeleri tek tek yerleştirin. En son olarak rendelenmiş mozzarella peynirini serpiştirin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında peynir eriyene kadar pişirin.

Afiyet Olsun!