Yulaflı Parfe Tarifi

Yulaflı parfe, sağlıklı bir tatlı alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu tarif, kahvaltılarda veya ara öğünlerde rahatlıkla tüketilebilir. İşte yulaflı parfenizin hazırlığı için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı.

Malzemeler:

• 8 yemek kaşığı yulaf ezmesi
• 1 yemek kaşığı tereyağı (silme)
• 2 yemek kaşığı pekmez
• 1 kase süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı labne peyniri (tepeleme)
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 2-3 yemek kaşığı su
• Çeşitli mevsim meyveleri (isteğinize göre doğranmış)

Yulaflı Parfe Nasıl Yapılır?

• Öncelikle, yulaf ezmesini geniş bir tavada kuru olarak kavurun. Bu aşamada yulafların aromasını artırmak için sürekli karıştırmayı unutmayın.
• Yulaflar altın rengini almaya başladığında, tereyağını ekleyin ve yulaflarla iyice harmanlayarak kavurmaya devam edin.
• Pekmezi ilave ettikten sonra malzemeleri bir süre daha çevirmeye devam edin. Karışımın soğuması için geniş bir tepsiye yayıp bir kenarda bekletin.
• Ayrı bir kasede, süzme yoğurt, labne peyniri, vanilin ve 2-3 yemek kaşığı suyu birleştirerek yoğun bir kıvam elde edene kadar çırpın. Bu karışım, parfenizin kremalı dokusunu oluşturacak.
• Servis kasesine önce doğranmış meyveleri yerleştirin, ardından yoğurtlu karışımı ekleyin ve en son olarak çıtır yulaf karışımını üzerine serpiştirerek servis edin. Dilerseniz meyve çeşitleriyle zenginleştirebilirsiniz.

Afiyet olsun!