Yumurtalı Kırmızı Lahana Salatası Tarifi

Lezzetli ve sağlıklı bir seçenek arıyorsanız, yumurtalı kırmızı lahana salatası tam size göre! Renkli ve besleyici malzemelerle hazırlanan bu salata, hem göze hem de damağa hitap ediyor. İşte bu benzersiz salatanın malzemeleri ve yapılış adımları:

Malzemeler:

• 2 adet yumurta (az haşlanmış, yumuşak kıvamda)
• 250 g kırmızı lahana (ince doğranmış)
• 1/2 demet maydanoz (iri kıyılmış, taze)
• 2 dilim tost ekmeği (kızartılmış ve küp kesilmiş)
• 3-4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı alıç sirkesi
• Deniz tuzu (damak tadınıza göre)
• Pul biber (isteğe bağlı, acılık katması için)
• Yarım misket limonu (suyu)

Yumurtalı Kırmızı Lahana Salatası Nasıl Yapılır?

• Öncelikle, doğranmış kırmızı lahanayı bir kaseye alın. Üzerine alıç sirkesi ve deniz tuzunu ekleyerek iyice harmanlayın. Bu işlem, lahananın yumuşamasına ve lezzetinin artmasına yardımcı olacaktır.
• Hazırladığınız lahanayı bir servis tabağına alın ve üzerine iri kıyılmış maydanozu serpiştirip sızma zeytinyağını gezdirin. Bu aşamada salatanızın tazeliği ve aroması artacak.
• Az haşlanmış yumurtaları dikkatlice ortadan kesin ve salatanın ortasına yerleştirin. Yumuşak kıvamlı yumurtalar, salatanıza zengin bir tat katacaktır.
• Kızartılmış ekmek küplerini de salatanın üzerine serpiştirerek hem çıtırlık hem de lezzet katın. Son olarak, misket limonu suyu, deniz tuzu ve pul biber ile tatlandırarak servis edin.

Afiyet olsun!