Yumurtalı Ramazan Pidesi Tarifi

Ramazan ayının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan yumurtalı ramazan pidesi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak sofralarınızı süsleyecek. İşte bu nefis tarifi hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler:

• 2 orta boy Ramazan pidesi
• 1 su bardağı taze lor peyniri
• 1 demet dereotu
• 2 yumurtanın sarısı
• 1 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Yumurtalı Ramazan Pidesi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle pideleri, yaklaşık 10×10 cm boyutlarında kareler şeklinde kesin. Karelerin ortasını, sandviç yapar gibi, malzeme koyacak şekilde açın.
• Büyük bir kaba lor peynirini aktarın. Üzerine ince ince doğradığınız dereotunu ekleyerek iyice karıştırın. Bu lezzetli karışımı, pidelerin arasına sandviç şeklinde yerleştirin.
• Bir başka kapta, yumurta sarılarını ve sütü 2-3 dakika çırpın. Ardından tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• Geniş bir tavada tereyağını eritin. Hazırladığınız pideleri, yumurtalı karışıma iyice buladıktan sonra, kızgın yağda her bir tarafı için 2’şer dakika kızartın.
• Kızaran pideleri servis tabağına alın ve sıcak olarak sevdiklerinizle birlikte afiyetle servis yapın.