Zeytinli Ramazan Pitası Tarifi

Bu lezzetli zeytinli ramazan pitası, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek olarak sofralarınızı süslemeye hazır. İşte bu özel tarif için gerekli malzemeler:

• 3~4 su bardağı un
• 2 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 5 dal taze nane
• 5 dal dereotu
• 300 gr istifno otu
• 300 gr ebegümeci
• 300 gr kuzukulağı
• 1 kahve fincanı çekirdeksiz zeytin
• 1 taze soğan
• 10 adet badem
• Tuz (isteğe bağlı)

Zeytinli Ramazan Pitası Nasıl Yapılır?

Öncelikle hamurun hazırlanmasıyla başlayalım. Hamur için gerekli olan un, ılık su, zeytinyağı, kabartma tozu ve tuzu bir kapta iyice yoğurun. Hamuru yoğurduktan sonra yaklaşık 30 dakika dinlenmeye bırakın.

Daha sonra, dinlendirilen hamurun üzerine kıyılmış taze nane, dereotu, istifno otu, ebegümeci, kuzukulağı, doğranmış çekirdeksiz zeytin, doğranmış taze soğan ve bademleri ekleyin. Tüm malzemeleri hafifçe yoğurarak karıştırın.

Hazırladığınız hamuru, dilediğiniz şekil ve boyda bir fırın kabına yayın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlanmış fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra dilimleyip sıcak servis yapmayı unutmayın!

Afiyet olsun!