Hindistan Cevizinde Karides Pane Tarifi

Malzemeler:

• 12 adet jumbo karides
• 1/2 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Bir tutam toz kırmızı biber
• 1/3 su bardağı bira
• 1/4 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı Hindistan cevizi rendesi
• 1/2 su bardağı galeta unu
• Tartar sosu için:
• 1/2 su bardağı mayonez
• 4 adet kornişon salatalık turşusu
• 1 tatlı kaşığı kapari
• 1 tatlı kaşığı hardal
• 1/2 limonun suyu
• Tuz, karabiber

Hindistan Cevizinde Karides Pane Nasıl Yapılır?

Hindistan cevizi ile kaplanmış karides pane hazırlamak için malzemeleriniz hazırsa, mutfağa geçelim ve bu lezzeti deneyelim.

• Öncelikle, tartar sosunu hazırlamak için bir kasede mayonez, doğranmış kornişon turşuları, kapari, hardal ve limon suyunu bir araya getirip iyice karıştırın. Sosunuzu tatlandırmak için tuz ve karabiber eklemeyi unutmayın.
• Şimdi büyük bir kasede un, kabartma tozu ve toz kırmızı biberi bir araya getirerek karıştırın.
• Ayrı bir kapta, bira, süt ve yumurtayı güzelce çırparak homojen bir karışım elde edin. Bu karışımı unlu karışıma ekleyip, pürüzsüz bir bulamaç elde edene kadar karıştırın.
• Başka bir kapta ise Hindistan cevizi rendesi ve galeta ununu iyice karıştırın. Karidesleri önce hazırladığınız bulamaca, ardından da Hindistan cevizi karışımına bulayarak iyice kaplayın.
• Bir fritöz veya wok tavada yağı kızdırın. Kızgın yağda karidesleri altın sarısı rengi alana kadar kızartın. Kızaran karideslerin fazla yağını almak için tabağa havlu kağıt serin.
• Yağları süzülmüş Hindistan cevizinde karides panenizi sıcak olarak, hazırladığınız tartar sosu ile birlikte servis yapın. Bu lezzetli atıştırmalık, misafirlerinizi etkileyecek ve sofralarınıza renk katacaktır.

Afiyet olsun!