Limonlu ve Haşhaşlı Kek Tarifi

Bu nefis limonlu ve haşhaşlı kek, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Hem ferahlatıcı limon aroması hem de haşhaşın verdiği eşsiz dokuyla, misafirlerinizi etkilemeye hazır! İşte bu lezzetli keki hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler ve yapılış aşamaları:

Malzemeler:

• 150 g tereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş)
• 8 yemek kaşığı toz şeker
• 3 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 2 adet limonun rendelenmiş kabuğu (limon zesti)
• 1.5 su bardağı un (tepeleme)
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1/2 su bardağı mavi haşhaş tohumu

Kekin Yapılışı:

• İlk olarak, tereyağını ve toz şekeri geniş bir karıştırma kabına alın. Karışımı, homojen bir kıvam elde edene kadar mikserle çırpın.
• Ardından yumurtaları ekleyin ve 3 dakika boyunca karıştırmaya devam edin. Yumurtaların iyice karıştığından emin olun.
• Daha sonra yoğurt, limon suyu ve rendelenmiş limon kabuğunu da ekleyin. Tüm malzemeleri 2 dakika daha karıştırarak iyice bütünleştirin.
• Son adımda, un, karbonat ve mavi haşhaş tohumlarını ekleyin. Karışım tamamen homojen hale gelene kadar karıştırmaya devam edin.
• Hazırladığınız karışımı daha önceden yağladığınız kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece sıcaklıktaki fırında, 35-40 dakika boyunca pişirin. Kekin üzerinin altın rengi almasını bekleyin ve pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırmayı unutmayın.
• Fırından çıkardıktan sonra keki 20-25 dakika dinlendirin. Ardından dilimler halinde keserek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Bu lezzetli kek, çay saatlerinizde misafirlerinizle paylaşabileceğiniz harika bir tarif. Limonun ferahlatıcı tadı ve haşhaşın kıtırlığı ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak.

Kategoriler: Çay Saati Tarifleri, Tatlı Kek Tarifleri, Kek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, Tatlı Hamur İşi Tarifleri