Sade Halka Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 3 su bardağı buğday unu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım tatlı kaşığı mahlep
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- Yarım paket kabartma tozu
- 100 gram margarin (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
- 1 çay bardağı su
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
Sade Halka Nasıl Yapılır?
- Öncelikle, ununuzu geniş bir hamur yoğurma kabına alın. Üzerine tuzu, mahlebi, toz şekeri ve kabartma tozunu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice harmanlayarak karıştırın.
- Daha sonra, oda sıcaklığındaki margarini, suyu ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
- Hamurdan yarım ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Her bir parçayı avuçlarınızın içinde silindir şeklinde yuvarlayın. İki ucunu birleştirerek halka şekli verin.
- Hazırladığınız halkaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Tüm hamuru bu şekilde hazırladıktan sonra, halkaların birbirine yapışmaması için aralıklı yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, 12-15 dakika kadar pişirin. Altın rengi alana kadar pişirmeye dikkat edin. Piştikten sonra sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!
Sade Halka Tarifinin Püf Noktaları
- Hamuru yoğurduktan sonra 15-20 dakika dinlendirirseniz, hamur daha iyi kabarır ve daha lezzetli olur.
- Hazırladığınız halka hamurlarının üzerine susam veya çörek otu serpiştirerek, lezzetini artırabilir ve görünümünü güzelleştirebilirsiniz.
- Fırının içerisine bir kap su koymak, halkaların daha çıtır ve gevrek olmasına yardımcı olacaktır.
İpuçları: Sade halka, çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak sunulabilecek harika bir lezzettir. Yanında çay veya kahve ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, çeşitli soslarla da zenginleştirebilirsiniz.
