Etli Mantar Sote Tarifi

Etli mantar sote, zengin protein içeriği ve nefis aroması ile sofralarınızı süsleyecek pratik bir yemektir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. İşte etli mantar sote yapmak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı.

Malzemeler:

• 200 gr yağsız dana eti
• 400 gr taze mantar
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 4 adet domates
• 5 adet sivri biber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay bardağı zeytinyağı

Etli Mantar Sote Nasıl Yapılır?

• Öncelikle, dana etini küçük parçalar halinde doğrayın ve bir tavada, etler yumuşayana kadar soteleyin.
• Taze mantarların saplarını koparıp yıkadıktan sonra, etlerin üzerine ekleyin. Üzerine zeytinyağını dökün ve sotelemeye devam edin.
• Sonrasında, kıyılmış soğanı, iri doğradığınız sivri biberleri ve kabuklarını soyup iri parçalar halinde doğradığınız domatesleri tavaya ekleyin.
• İnce doğranmış sarımsağı ve kırmızı pul biberi de ilave ederek, tüm malzemeleri birlikte yaklaşık 5 dakika daha soteleyin.
• Yemeğiniz hazır, sıcak servis yapmayı unutmayın!

Püf Noktaları:

• Tarife başlamadan önce eti haşlamak, yemeğin pişme süresini önemli ölçüde kısaltacaktır.
• Yemeğin lezzetini artırmak için, haşladığınız et suyundan bir kepçeyi soteye ekleyebilirsiniz.
• Eğer donmuş et kullanıyorsanız, eti bir gece önceden buzdolabının alt kısmında çözülmeye bırakmalısınız.

1 Porsiyon Etli Mantar Sote Kaç Kalori?

• Etli mantar sotenin bir porsiyonu, yaklaşık olarak 255 kalori içermektedir. Ayrıca, protein, demir ve fosfor bakımından oldukça zengindir.

Bu tarif, davet yemekleri için harika bir alternatif sunarken, mantarlı tarifler ve kırmızı et yemekleri kategorisinde de öne çıkıyor. Afiyet olsun!