Kapari Sos Tarifi: Lezzetli ve Kolay Yapılışı

Kapari Sos Tarifi

Malzemeler:

• 2 su bardağı sıcak et suyu
• Yarım su bardağı soğuk et suyu
• 1 fincan ince kıyılmış kapari
• 1 fincan un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Bir tutam tuz

Kapari Sosun Yapılışı:

• Öncelikle, küçük bir tencereye unu, tuzu ve soğuk et suyunu ekleyin. Bu karışımı 5 dakika kadar bekletin, böylece unun nemlenmesini sağlayabilirsiniz.
• Daha sonra, bir çırpma teli yardımıyla karıştırarak kaynar et suyunu yavaşça ekleyin. Tüm malzemelerin iyice birbirine karıştığından emin olun.
• Karışımı kısık ateşte 5-6 dakika kadar pişirin. Bu aşamada sosunuz kıvam almaya başlayacaktır. Ardından ocaktan alın.
• Pişirdiğiniz karışımı bir süzgeçten geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin. Bu, sosunuzun daha akıcı ve lezzetli olmasını sağlayacaktır.
• Son olarak, tereyağını ve ince kıyılmış kaparileri ekleyin, ardından tüm malzemeleri iyice karıştırın. Kapari sosunuz artık servise hazır!
• Kapari sosunu, özellikle balık yemekleri ile birlikte sunarak lezzetini artırabilirsiniz. Afiyet olsun!

Kapari Sosun Kalori Değeri:

• Kapari sosunun 100 gramlık bir porsiyonu yaklaşık 40 kaloridir. Düşük kalori değeri ile bu sos, yemeklerinize lezzet katmak için harika bir seçenek sunar.