Sahanda Yumurta Görünümlü Kayısılı Cheesecake Tarifi

Sahanda Yumurta (Kayısılı Günlük Cheesecake) Tarifi

Malzemeler:

• 1 paket burçak bisküvi (130 g)
• 2-3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 1 paket beyaz krem peynir (200 g)
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı pudra şekeri
• 2-4 adet taze kayısı

Üzeri için:

• Kayısı marmelatı

Yapılışı:

• Öncelikle burçak bisküvileri mutfak robotunda incecik çekin. Ardından eritilmiş tereyağını ekleyerek, karışımın yapışkan ve homojen bir kıvam almasını sağlayın.
• Hazırladığınız bisküvi karışımını fırına girebilecek tek kişilik kaplara eşit şekilde paylaştırın ve sıkıca bastırarak taban oluşturun. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 10 dakika kadar pişirin.
• Ayrı bir kapta beyaz krem peyniri, pudra şekerini ve vanilyayı birleştirerek güzelce karıştırın. Kremanın pürüzsüz olmasına özen gösterin.
• Taze kayısıları ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın. Kayısıları, sıcak su dolu bir kapta 1-3 dakika bekleterek kabuklarının daha kolay soyulmasını sağlayın.
• Fırından çıkardığınız ve soğuyan bisküvi tabanının üzerine krem peynir karışımını dikkatlice sürün. Karışımın yanlarının hafifçe görünmesine dikkat edin.
• Kayısıların kabuklarını soyduktan sonra, 1 veya 2 adet kayısıyı sarılı yumurta görünümü elde etmek için peynir karışımının üzerine yerleştirin.
• Son olarak, kayısı marmelatını da üst kısma nazikçe sürerek süsleyin ve tatlınızı servis etmeye hazır hale getirin.

Püf Noktası:

• Bu yaratıcı ve çocukların beğeneceği sahanda yumurta görünümündeki kayısılı cheesecake tarifinde, kayısı marmelatı yerine portakal reçeli kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz.