Karışık Sebze Püresi Tarifi
-
0
-
0
-
0
-
0
-
Malzemeler:
- 1 adet taze patates (orta boy)
- 3 adet taze fasulye (kılçıkları temizlenmiş)
- 1 adet küçük boy kabak (kabukları soyulmuş)
- 1 dal semizotu (iyice yıkanmış)
- 2 çorba kaşığı yoğurt (isteğe bağlı olarak süzme yoğurt tercih edilebilir)
Püresinin Hazırlanışı:
- İlk olarak patatesin kabuklarını dikkatlice soyun ve küp küp doğrayarak hazırlayın. Sonrasında, doğradığınız patatesleri buharda yaklaşık 10 dakika haşlayın.
- Haşlanan patateslere, kılçıkları temizlenmiş taze fasulyeleri, kabuğu soyulmuş ve doğranmış kabakları ekleyin. İyice yıkanmış semizotunu da ilave ederek tüm sebzeleri birlikte yaklaşık 10 dakika daha pişirin.
- Pişen sebzeleri bir kevgir yardımıyla süzün ve fazla suyunu alın.
- Son aşamada, sebzeleri bir çatalla ezebilir veya bir blenderdan geçirerek püre kıvamına getirin. İsteğinize göre yoğurdu ekleyerek karıştırdıktan sonra bebeğinize sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!
Karışık Sebze Püresinin Besin Değerleri:
- Patates, potasyum açısından zengin bir sebze olup sindirimi kolaylaştırır. Ayrıca kalsiyum, magnezyum, demir ve manganez gibi önemli mineralleri de içerir.
- Kabak, B vitamini, omega-3 yağ asitleri, çinko ve magnezyum bakımından zengindir, bu da onu sağlıklı bir seçenek haline getirir.
- Semizotu, A, B1, B2, B6, C ve E vitamini ile zengin bir sebzedir. Aynı zamanda potasyum, magnezyum, demir ve kalsiyum gibi mineralleri de bünyesinde barındırır.
