Yoğurtlu Kakaolu Kek Tarifi

35 okunma

Evde mis gibi bir kek yapmak istiyorsanız, yoğurtlu kakaolu kek tarifi tam size göre! Bu lezzetli ve nemli kek, özellikle çay saatlerinde veya tatlı krizlerinde harika bir alternatiftir. İşte malzemeleri ve yapılışı:

Malzemeler:

3 su bardağı un
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sulu kıvamda yoğurt
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
Yarım su bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı kakao

Üzeri için:

Çikolata sosu

Yapılışı:

Öncelikle geniş bir karıştırma kabında yumurtaları kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin.
Karışım köpüklenene kadar mikser ile çırpın; bu, kekin hafif ve kabarık olmasını sağlayacaktır.
Daha sonra eritilmiş tereyağını, yoğurdu, vanilyayı ve sıvı yağı da ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Kabartma tozu ve unu elekten geçirerek karışıma ilave edin. Ardından kakao ekleyin ve tüm malzemeleri güzelce çırpın.
Hazırlanan kek harcını yağlayıp unladığınız kek kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirin.
Kek piştikten sonra, üzerine kürdan veya çatal ile delikler açın. Kekin daha iyi soğuması için 15 dakika buzdolabında bekletin.
Hazırladığınız çikolata sosunu oda sıcaklığında ılıtın ve soğuyan kekin üzerine dökün.
Kek dilimlenerek servis edilir. Afiyet olsun!

Püf Noktaları:

Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin; bu, kekin daha iyi kabarmasını sağlar.
Kek harcına yoğurdun sulu kısmından ekleyin, böylece kekiniz daha yumuşak ve nemli olur.
Ev yapımı çikolata sosu tarifinden yararlanabilir ya da sade bir şekilde de servis edebilirsiniz.
Çikolata sosu kullanacaksanız, keki mutlaka soğutun; aksi takdirde sos kekin üzerinde eriyebilir.

1 Dilim Yoğurtlu Kakaolu Kek Kaç Kalori?