Ev Yapımı Et Döner Dürüm Tarifi

44 okunma

Malzemeler:

Et Döner Dürüm Nasıl Yapılır?

Öncelikle, hazır döneriniz için bir tavaya tereyağını koyup ısıtın.
Yağ kızmaya başladığında, döner dilimlerini ekleyin ve her iki tarafını da güzelce kızartın.
Dönerleri tavadan çıkardıktan sonra, aynı tavada patatesleri ekleyerek altın sarısı olana kadar kızartın.
Lavaşın içerisine önce marulu yerleştirin, ardından kızarttığınız patatesleri ekleyin.
Üzerine ketçap, mayonez, tuz ve pul biber serpiştirerek lezzet katın.
Son olarak, döner dilimlerini de lavaşın içine yerleştirin ve iki yanından kıvırarak rulo şeklinde sarın.
Sardığınız lavaşı yanmaz tavada mühürleyerek dışının çıtır çıtır olmasını sağlayın.
Alternatif: Hazır döner kullanmak istemiyorsanız; dana antrikot etini ince ince dilimleyip, kasaptan bu şekilde temin edebilirsiniz.
Bir kabın içinde zeytinyağı, yoğurt, toz kırmızı biber ve kekik ekleyip iyice karıştırarak marinasyon sosu hazırlayın.
Eti bu sosun içinde yarım saat dinlendirin, ardından tavada önlü arkalı kızartın.
Lavaşınızı sevdiğiniz malzemelerle doldurduktan sonra, etleri ekleyip rulo şeklinde sarın.
Son olarak, tavada mühürleyip kibrit patates ile birlikte sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!