Yorkshire Pudding Tarifi ve Püf Noktaları

Yorkshire Pudding Tarifi

Malzemeler:

• 3/4 su bardağı un
• 1 çay bardağı süt
• 2 adet yumurta
• Bir tutam tuz
• Her muffin kalıbı için 1 tatlı kaşığı sıvı yaÄŸ

Yorkshire Pudding Nasıl Yapılır?

• Öncelikle, muffin kalıplarınıza 1’er tatlı kaşığı sıvı yaÄŸ ekleyin ve fırça yardımıyla her bir kalıbı iyice yaÄŸlayın.
• Kalpları önceden ısıtılmış 180 derece fırına yerleÅŸtirin ve yağın kızarması için yaklaşık 15 dakika bekleyin.
• Bir kasede un, süt, tuz, yumurta ve suyu bir araya getirerek pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpın.
• Isınan yaÄŸlı kalıplara hazırladığınız hamur karışımını eÅŸit ÅŸekilde paylaÅŸtırın.
• Tekrar fırına yerleÅŸtirdiÄŸiniz muffin kalıbını, 25 dakika boyunca kapağını açmadan kontrollü bir ÅŸekilde piÅŸirin.
• PiÅŸen Yorkshire puddinginizi sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Püf Noktaları:

• Hamurun içine rendelenmiÅŸ peynir, kıymalı harç veya çeÅŸitli ÅŸarküteri ürünleri ekleyerek lezzetini zenginleÅŸtirebilirsiniz.
• Bu tariften tam olarak 6 adet muhteÅŸem pudding çıkmaktadır.
• Az yaÄŸ kullanmanız veya yağın yeterince kızarmaması durumunda, puddingler kabarık olmayabilir. Bu nedenle yağı iyice ısıtmak önemlidir.