Ev Poğaçası Tarifi Kolay

Ev Poğaçası Tarifi Kolay
avatar Yemek Tarifleri
4381 okunma

 Ev poğaçası tarifi kolay yapılan lezzetler arasında en çok yaygın olarak sofralarda yerini alır. Yumuşak poğaça tarifleri hemen hemen her ev hanımı için son derece önemli bir hazine değerindedir. Misafirlerinize ikram edebileceğiniz ya da evlerinizde çocuklarınıza, akşam oturmalarını tadını çıkartmak için hazırlayacağınız bu güzel poğaça tarifi, mutfakta harikalar yaratmanıza yeterli olacaktır. Hazırsanız kıyır kıyır ağızda dağılan poğaça tarifi için malzemeler neler konusuna geçelim.

 Ev Poğaçası Malzemeleri

  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 paket kuru maya ( isteğe bağlı olarak yaş maya da kullanılabilir)
  •  2 tane yumurtanın beyazı
  •  1 çay bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  •  3 tatlı kaşığı toz şeker
  •  8 çay bardağı un ( elenmiş un olursa daha iyi olur)
  • Oda sıcaklığında bekletilmiş 75 gr tereyağı

 Ev Poğaçası Tarifi Kolay içi için;

  • 200 gr beyaz peynir
  • Göz kararı maydanoz (yarım demet maydanozdan biraz daha az olabilir)

Poğaçanın üzeri için;

  •  Yumurtanın sarısı
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 buçuk çay bardağı susam ya da çörek otu

10 Kişilik Poğaça Tarifi Püf Noktası

 10 kişilik poğaça tarifi püf noktası poğaça için ilave etmeniz gereken unu yavaş yavaş ve eleyerek ilave etmektir. Eğer ki unu eleyerek ilave ederseniz poğaça hamuru topaklanmadan dümdüz bir hale gelecektir. Aynı zamanda poğaça hamurunun yumuşak olması için de unun elenerek ilave edilmesi son derece büyük bir önem taşır.

Ev Poğaçası Tarifi Kolay
Ev Poğaçası Tarifi Kolay

Ev Poğaçası Tarifi Kolay Nasıl Yapılır?

Ev Poğaçası Tarifi Kolay nasıl yapılır diye soracak olursanız yumuşak poğaça tarifi şu şekildedir;

1. Adım

 İlk önce minik bir tencere seçilir. Daha sonra bir çay bardağı süt ve 1 çay bardağı su yarım çay bardağı yağ ile orta derece sıcaklıkta ısıtılır. Yalnız burada belirtmemiz gereken çok önemli bir nokta vardır. Bu karışımın çok sıcak olmamasına dikkat etmeniz gerekir. Aksi halde hamurunuz istediğiniz kıvamda kabarmaz.

2. Adım

 Isıtmış olduğunuz süt, su ve yağdan oluşan bu karışımı derin bir karıştırma kabına almanız gerekir. 2 yemek kaşığı yoğurt ve 3 yemek kaşığı toz şeker ile bir paket toz mayayı 1 tatlı kaşığı tuz ile karıştırmanız gerekli olacaktır. Ardından karıştırdığınız bu kabın içine 8 çay bardağı unu eleyerek yavaş yavaş dökmeniz gerekir. Henüz ılık olan bu karışımı ilk önce bir tahta kaşık yardımıyla karıştırıp daha sonra elinizle iyice yoğurduktan sonra 75 gramlık tereyağını eklemeniz gerekli olacaktır. 5 ya da 6 dakika bu karışımı elinizde yoğurduktan sonra artık hamurunuz mayalanmaya hazır hale gelir. Bu poğaça için mayalanma süresi 20 dakikalık bir zaman zarfı içerisinde olacaktır.

3. Adım

 Mayalanmış olan poğaça hamurları kıvamına geldiği zaman elinizle biraz daha karıştırıp ortaya doğru katlayarak bu hamurun havasını alabilirsiniz. Hamurun havasını aldığınız zaman poğaça hamurunuz çok daha yumuşak bir hale gelecektir. Daha sonra içine peynirleri koyarak fırına sürebilirsiniz.

Yemek tarifi ve diğer tüm tarifler için internet sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Benzer İçerikler
  • Site İçi Yorumlar

En az 10 karakter gerekli