Brownie Cookies Tarifi

Brownie Cookies Tarifi, oldukça kolaydır. Özellikle de büyük davet sofralarının olmazsa olmaz tatlılarından biri de Brownie Cookies olmuştur. Özellikle de çay saatlerinde severek tüketilen Brownie Cookies için kullanılacak malzemeler de azdır. Kısa süre içerisinde yapılan Brownie Cookies, kısa süre içerisinde pişecektir.

Brownie Cookies İçin Gerekli Malzemeler

Brownie cookies yapılırken kullanılması gereken malzemeler şu şekilde sıralanmaktadır;

• Oda sıcaklığında olan 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağından bir parmak eksik olacak kadar un
• 1,5 su bardağından bir parmak eksik olacak kadar şeker
• 3 yemek kaşığı margarin, varsa tereyağı da kullanılabilir. İkisinin karıştırılarak kullanılması da mümkündür.
• 200 gram kadar bitter çikolata, isteyenler sütlü çikolata da kullanabilir
• 2-2,5 yemek kaşığı kadar kakao
• 1 paket vanilya tozu
• Yarım ½ paket kabartma tozu kullanılması gerekmektedir
• Parçalanmış olacak şekilde 1 çay bardağı kadar taze ceviz
• 1 fiske tuz kullanılmalıdır
• ½ miktarda beyaz çikolata kullanılmalıdır. Kırılmış olması da önemlidir.

Yeni ve farklı Yemek Tarifi taleplerinizi yorum bölümünden bizlere bildirebilirsiniz.

Brownie Cookies Nasıl Yapılır?

Brownie Cookies yapılışı oldukça kolaydır. Ancak kıvamın ayarlanması çok önemlidir. Brownie Cookies yapılırken uygulanması gereken adımlar ise, şu şekilde sıralanmaktadır;

• Şeker, vanilya tozu, bir fiske tuz, kabartma tozu ve yumurtalar geniş bir kaba alınmalıdır. Mikser varsa mikser yardımıyla yoksa, elinizle malzemeleri çırpmanız gerekecektir.
• Tereyağ ve çikolatanın derin bir tava içerisinde birlikte eritilmesi gerekecektir. Ancak eritme işlemi gerçekleştirilirken, çikolatanın yanmaması çok önemlidir.
• Daha sonra ise; eriyen çikolatanın soğuması ve ılık bir kıvama gelmiş olması gerekecektir.
• Ilık kıvamda olan çikolatanın, diğer malzemeler ile karışması gerekecektir. Un ile karışan çikolata ve geri kalan malzemelerin; koyu renkte olan bir kek görüntüsü alması gerekmektedir.
• Hamur oluşturulduktan sonra; ceviz ya da beyaz çikolata eklenirse, ekstra bir lezzet oluşacaktır. Fakat bu malzemeleri, kendi zevkinize göre de değiştirebilirsiniz.
• Brownie Cookies hazırlandıktan sonra geniş bir kaşık yardımıyla; hamurların fırın tepsisine konulması gerekmektedir. Ancak hamurlara bastırılması, yapısını bozar.
• Pişecek olan Brownie Cookies, fırın tepsisi içerisinde dağılacağı için; yerleştirirken herhangi bir işlem uygulanmamalıdır.
• Brownie Cookies daha önceden ısıtılmış 175 ile 180 derecelik bir fırında en fazla 15 dakika pişecektir. Ancak sertlik ve yumuşaklık derecesine göre, pişme süresine de siz karar verebilirsiniz.