Kahvaltılık Cibez Tarifi
-
0
-
0
-
0
-
0
-
Kahvaltılık Ot Tarifi
Malzemeler:
- 4 kök cibez (Önceden haşlanmış)
- 1 adet yumurta (Kayısı kıvamında haşlanmış)
- 1/2 adet avokado (İnce dilimler halinde kesilmiş)
- Siyah zeytin (Çekirdeksiz, tercihen organik)
- 1/2 adet küçük kırmızı kuru soğan (Minik küp şeklinde doğranmış)
- Yulaf ezmesi (Az miktarda, isteğe bağlı)
Sos İçin:
- 1 yemek kaşığı hardal (Tercihen Dijon hardalı)
- 1/2 adet limonun suyu (Taze sıkılmış)
- 2 yemek kaşığı soğuk su
- Zeytinyağı, tuz (Damak tadınıza göre)
Kahvaltılık Ot Nasıl Yapılır?
- Öncelikle haşlanmış cibezi, ılınması için sıcak sudan geçirin ve ardından servis tabağına yerleştirin.
- Yanına ince dilimlenmiş avokadoyu ve ikiye kestiğiniz yumurtayı ekleyin. Üzerine çekirdekleri çıkarılmış siyah zeytinleri ve doğranmış kuru soğanı serpiştirerek zeytinyağını gezdirin.
- Ayrı bir kapta; soğuk su, tuz, hardal ve limon suyunu iyice çırparak lezzetli bir sos hazırlayın. Bu sosu küçük bir sos kabına aktarın.
- Kahvaltılık otu, hazırladığınız sos ile birlikte ve yanında yulaf ezmesi ile birlikte servis ederek kahvaltınızı zenginleştirin.
