Kırmızı Orman Meyveleri Sosu Tarifi

Bu tarif, özellikle tatlılarınızı zenginleştirecek ve kahvaltı sofralarınıza renk katacak lezzetli bir kırmızı orman meyveleri sosu hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Kendi mutfağınızda kolayca yapabileceğiniz bu sos, yoğun meyve aromasıyla damaklarınızı şenlendirecek.

Malzemeler:

• 100 g Frenk üzümü
• 150 g ahududu
• 150 g böğürtlen
• 150 g yaban mersini
• 1/2 su bardağı esmer şeker
• 1 çay kaşığı lime suyu

Yapılışı:

• Öncelikle, tüm meyveleri bir tencereye alın ve üzerine esmer şekeri ekleyin. Bu karışımı yaklaşık 30 dakika bekletin; bu süre, meyvelerin suyunu salmasına yardımcı olacaktır.
• Daha sonra lime suyunu ekleyin ve karışımı kısık ateşte pişirmeye başlayın. Bir çırpıcı veya bir spatula kullanarak meyveleri nazikçe ezerek karıştırmaya devam edin. Bu, sosun yoğun bir kıvama gelmesine yardımcı olacaktır.
• Meyveler iyice eriyip pürüzsüz bir sos kıvamına geldiğinde, önceden hazırladığınız Frenk üzümünü ekleyin. Karışımı birkaç dakika daha pişirin, ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Hazırladığınız bu lezzetli kırmızı orman meyveleri sosunu, dondurma, pankek veya yoğurt ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!