Popcake Tarifi
-
0
-
0
-
0
-
0
-
Malzemeler:
Kakaolu Kek İçin:
- 1.5 su bardağı un
- 3 adet yumurta
- 1/2 şişe sade soda
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
Diğer Malzemeler:
- 200 gram bitter çikolata
- 1 paket krema
- 1 çay bardağı renkli pasta süsü
- Hindistan cevizi (isteğe bağlı)
- 1 paket kürdan veya çöp şiş
Popcake Nasıl Yapılır?
- İlk olarak, fırını 170 dereceye önceden ısıtın.
- Bir karıştırma kabına yumurtaları ve toz şekeri ekleyin, iyice çırpın.
- Ardından, süt, soda ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Un, kakao ve kabartma tozunu da ilave ettikten sonra, homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
- Hazırladığınız kek harcını yağlanmış kek kalıbına dökün ve yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirin.
- Pişen keki fırından çıkarıp, oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- Kek soğuduktan sonra, bir mutfak robotuna alarak ufalayın.
- Ufalanmış kek kırıntılarına yavaş yavaş kremayı ekleyerek yoğurun ve hamur kıvamına getirin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayarak çöp şişlere yerleştirin.
- Bu esnada, bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Çöp şişteki hamurları önce erimiş çikolataya, ardından renkli pasta süsüne batırarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Tüm hamurları bu şekilde hazırladıktan sonra tepsiyi buzdolabına kaldırın ve 1-2 saat kadar dinlendirin. Afiyet olsun!
Popcake Tarifinin Püf Noktaları
- Daha önce yapıp bayatlamamış bir kek varsa, onu mutfak robotundan geçirerek kullanabilirsiniz.
- Keki pişirirken, içerisinde kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edin.
- Hazırladığınız popcake’leri pasta süsü yerine ufalanmış ceviz, fındık veya hindistan cevizine de batırabilirsiniz.
- Kekin dış kısmını bitter çikolata yerine beyaz çikolata veya sütlü çikolataya da batırabilirsiniz.
- Kremayı bir seferde değil, yavaş yavaş ekleyerek hamurun daha iyi kıvam almasını sağlayın.
