Filizlendirilmiş Beluga Mercimeği Salatası Tarifi

Filizlendirilmiş Beluga Mercimeği Salatası Tarifi 1 – filizlendirilmis beluga mercimegi salatasi tarifi rZbEbBYW
avatar admin
26 okunma

Malzemeler:

  • 2 su bardağı filizlendirilmiş beluga mercimeği
  • 2 adet kırmızı biber (ince doğranmış)
  • 2 adet yeşil biber (ince doğranmış)
  • 1 adet mor soğan (küçük doğranmış)
  • Taze soğan (ince doğranmış)
  • Maydanoz (ince kıyılmış)
  • 3 yemek kaşığı kapari
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Limon suyu

Yapılışı:

  • Beluga mercimeğinin filizlendirilmesi: İlk olarak, beluga mercimeğini 5-6 saat boyunca suda (tercihen kefirli su ya da peyniraltı suyu) bekletin. Bu işlem, mercimeklerin daha sağlıklı bir şekilde filizlenmesini sağlayacaktır.
  • Sonrasında, suyu süzerek mercimekleri bir süzgece alın ve üzerini ince pamuk bir bezle örtün. Bu bez, mercimeklerin havalandırılmasına yardımcı olacak.
  • Her 8 saatte bir mercimekleri sudan geçirip suyunu iyice süzün ve tekrar üzerini örtün. Bu işlemi 2 gün boyunca devam ettirin; bu sayede siyah mercimekler sağlıklı bir şekilde filizlenecektir.
  • Filizlendirilmiş beluga mercimeklerini geniş bir salata tabağına aktarın.
  • Üzerine doğranmış soğan, kapari ve yeşillikleri ekleyin. Bu aşamada zeytinyağı, limon suyu ve tuzu da ekleyerek salatanızı tatlandırın.
  • İsteğe bağlı olarak, salatanızı güzel bir servis tabağına alarak şık bir sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Benzer İçerikler
  • Site İçi Yorumlar


En az 10 karakter gerekli