Ananaslı Cheesecake Tarifi

Malzemeler:

Tabanı için:

• 3 su bardağı yulaflı bisküvi

İç harcı için:

• Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı
• 2 su bardağı pudra şekeri
• 100 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
• 100 gr krem peynir veya labne peyniri
• 500 gr küp doğranmış taze ananas

Ananaslı Cheesecake Nasıl Yapılır?

• Öncelikle tabanı hazırlamak için yulaflı bisküvileri bir kabın içine alıp robotta un haline getirin. Ardından eritilmiş tereyağını ekleyin ve iyice karıştırarak kıvamlı bir hamur elde edin.
• Bu karışımı, kelepçeli bir kalıbın tabanına eşit şekilde bastırarak yerleştirin. Kıvam alması için buzdolabında yaklaşık 15-20 dakika bekletin.
• İç harcı için, pudra şekerini ve oda sıcaklığındaki tereyağını bir kapta birlikte çırpın. Ardından krem peynir ya da labne peynirini ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin.
• Son olarak, küp doğranmış taze ananasları ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
• Hazırladığınız iç harcı, soğuyan tabanın üzerine dökün ve spatula ile düzleştirin.
• İsteğe bağlı olarak, cheesecake’in üzerine ananas taneleri yerleştirerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz. Sunum için birkaç dilim ananas ayırmak, hem lezzeti hem de görselliği artıracaktır.
• Dilerseniz, cheesecake’i küçük porsiyonlar halinde dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!