Miso Çorbası Tarifi ve Besin Değerleri

Miso Çorbası Tarifi

Miso Çorbası İçin Gerekli Malzemeler:

• 1 litre su
• 1 yemek kaşığı dashi tozu veya çiroz balığı kurusu
• 1 adet soÄŸan
• 120 gram miso (tercihen beyaz veya kırmızı)
• 90 gram tofu
• 1 adet havuç

Miso Çorbası Nasıl Yapılır?

• Ä°lk olarak, havucu dörde bölün ve ardından ince ÅŸeritler halinde julienne doÄŸrayın.
• SoÄŸanı ikiye bölüp yarım daire ÅŸeklinde ince ince doÄŸrayın, bu sayede çorbanıza lezzet katacaktır.
• Tofuyu küçük küpler halinde kesin; bu, çorbanın dokusunu zenginleÅŸtirecek.
• Bir tencereye suyu koyun ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra doÄŸranmış havuçları ekleyin ve birkaç dakika haÅŸlanmasını bekleyin. Ardından doÄŸranmış soÄŸanları ekleyin.
• Dashiyi, damak zevkinize göre ekleyin. Dashi, çorbanızın umami tadını artıracak ve erken eklenirse lezzeti daha belirgin hale gelecektir.
• Minik doÄŸranmış misoyu bir miktar sıcak suda eritip çorbaya ekleyin. Bu iÅŸlem, misonun tüm aromasını çorbaya katacaktır.
• Son olarak, küp doÄŸranmış tofu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatın. Çorbanız hazır olduÄŸunda sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

1 Porsiyon Miso Çorbası Kaç Kalori?

• Miso çorbasının bir porsiyonu, yaklaşık 35 kalori içermektedir. Ancak içerisine eklenen malzemelere baÄŸlı olarak kalori miktarı deÄŸiÅŸiklik gösterebilir. ÖrneÄŸin, eklenen sebzeler veya malzemelerle bu deÄŸer artabilir.