Arapsaçı ve Kırmızı Soğanlı Patates Salatası Tarifi

Bu lezzetli ve sağlıklı Arapsaçı ve Kırmızı Soğanlı Patates Salatası, hem görselliği hem de tadıyla sofralarınızı renklendirecek. Özellikle yaz aylarında, hafif bir atıştırmalık veya ana yemeklerin yanında mükemmel bir eşlikçi olarak tercih edilebilir. İşte bu lezzetli salatanın malzemeleri ve yapılışı:

Malzemeler:

• 1/2 kg baby patates (önceden haşlanmış)
• 1/2 bağ arapsaçı (iyice kıyılmış)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 adet kırmızı soğan (halka halka dilimlenmiş)
• Bir avuç taze maydanoz (süsleme için)
• Birkaç tane kırmızı biber (isteğe bağlı, süsleme için)

Yapılışı:

• Öncelikle, haşlanmış patatesleri bir wok tavaya alın. Üzerine zeytinyağını, tuzu ve karabiberi ekleyin. Orta ateşte 5-10 dakika boyunca, patateslerin dışı hafifçe kızarana kadar kavurun.
• Daha sonra, kıyılmış arapsaçını tavaya ilave edin ve patateslerle güzelce harmanlayın. Tüm malzemeleri sürekli karıştırarak 5 dakika kadar daha pişirin. Bu, arapsaçının aromasının patateslere geçmesini sağlayacaktır.
• Salatanızın sunumunu yapmak için, geniş bir servis tabağına taze maydanozları taban olarak yerleştirin. Üzerine sıcak patates karışımını dikkatlice yerleştirin. Son olarak, halka dilimlenmiş kırmızı soğanları ve isteğe bağlı olarak tane biberleri ekleyerek ılık olarak servis edin.

Afiyet olsun!