Ramazan ayı boyunca, iftar sofralarımızı renklendirecek birçok yemek tarifi bulunmaktadır. Ancak, soslu fırında tavuk tarifi, özellikle bu ayın yıldızı olabilir. Hem lezzetli, hem de kolay bir tarif olan soslu fırında tavuk, aileniz ve misafirleriniz için mükemmel bir iftar yemeği seçeneği olabilir.

Malzemeler:

• 4 adet tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 3 adet domates
• 2 adet biber
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı pul biber
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı su

Yapılışı:

1. Fırını 200 dereceye ayarlayın.
2. Tavuk göğüslerini yıkayın ve kurulayın.
3. Soğanı ince ince doğrayın ve tavukların üzerine serpin.
4. Domatesleri ve biberleri de küçük küçük doğrayın ve tavukların üzerine yerleştirin.
5. Sıvı yağı, tuzu, karabiberi, kırmızı pul biberi, domates salçasını ve suyu bir kapta karıştırın.
6. Karışımı tavukların üzerine dökün.
7. Tavukları önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.
8. Fırından çıkarın ve servis yapın.

Soslu fırında tavuk tarifi, birçok farklı sebzelerle yapılabilir. Patates, havuç, kabak veya patlıcan gibi sebzeler de bu tarife eklenebilir. Ayrıca, tarifin baharatları isteğe göre ayarlanabilir.

Bu lezzetli yemeği, yanında pilav veya salata ile servis edebilirsiniz. İftar sofralarınıza renk katacak olan soslu fırında tavuk tarifini denemenizi öneririz. Afiyet olsun!

Soslu Fırında Tavuk Tarifinin İpuçları

Soslu fırında tavuk tarifi, lezzeti ve kolay hazırlanması nedeniyle iftar sofralarının favori yemeklerinden biridir. Ancak, tarifi hazırlarken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları vardır.

• İlk olarak, tavukları yıkayıp kurularken hijyen kurallarına dikkat etmek önemlidir. Tavukların pişirilmeden önce iyice kurulanması, lezzetli ve kıtır bir dış yüzey oluşmasına yardımcı olacaktır.
• İkinci olarak, sebzelerin doğranması da önemlidir. Sebzelerin büyük parçalar halinde kesilmesi, pişirme süresini uzatabilir ve tavukların pişmesini geciktirebilir. Bu nedenle, sebzelerin küçük küçük doğranması tavuğun daha lezzetli ve hızlı pişmesine yardımcı olacaktır.
• Üçüncü olarak, baharatların dozajı önemlidir. Tarife verilen baharat miktarları, lezzeti tamamen kişisel tercihe bağlıdır. Baharatların fazla kullanımı, yemeğin tadını bozabilir. Bu nedenle, baharatları azar azar eklemek ve tadını kontrol etmek tavuğun lezzetini korumaya yardımcı olacaktır.
• Son olarak, tavukların pişirme süresi önemlidir. Fırında tavukların kurumasını önlemek için, pişirme süresi sınırlı tutulmalı ve tavuklar sık sık kontrol edilmelidir. Pişirme süresi, fırın tipine ve tavukların büyüklüğüne göre değişebilir.

Soslu fırında tavuk tarifi, kolay hazırlanması ve lezzeti nedeniyle iftar sofralarının vazgeçilmezlerinden biridir. Tarife uygun olarak hazırlanması ve dikkatli bir şekilde pişirilmesi, yemeğin lezzetini artıracak ve herkesin beğenisini kazanacaktır.