Elmalı Dumpling Tarifi

Bu lezzetli elmalı dumpling tarifi, tatlı krizlerinizi gidermek için mükemmel bir seçenek. Dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşak ve tatlı elmalarla dolu bu hamur işi, hem gözlerinizi hem de damaklarınızı şenlendirecek. Gelin, bu nefis tarifi birlikte hazırlayalım!

Malzemeler:

• 1 adet turta hamuru (önceden hazırlanmış)
• 6 büyük yeşil elma (soğuk ve taze olmasına dikkat edin)
• 110 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
• 150 gr esmer şeker (karamelize bir tat için idealdir)
• 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın (sıcak bir aroma için)
• ½ çay kaşığı öğütülmüş muskat (özgün bir lezzet katmak için)
• 700 gr su (sos için)
• 200 gr beyaz şeker (tatlılık katmak için)
• 1 çay kaşığı vanilya özü (aroma derinliği için)

Yapılışı:

• Öncelikle fırınınızı 200 dereceye ısıtın ve kullanacağınız fırın kabını yağlayarak hazırlayın.
• Unlanmış bir yüzeyde, hamurunuzu büyük bir dikdörtgen şeklinde açın. Açtığınız hamuru 6 eşit kare parçaya kesin. Elmaları, karelerin ortasına yerleştirin; bu işlem, elmaların düzgün bir şekilde pişmesini sağlar.
• Oda sıcaklığındaki tereyağını 8 eşit parçaya kesin. Her elmanın ortasına bir parça tereyağı yerleştirin. Kalan tereyağını sos için ayırın. Esmer şekeri elmaların arasında eşit bir şekilde dağıtın, böylece her bir elma tatlı bir karamelize olma şansı bulsun.
• Tarçın ve muskat karışımını elmaların üzerine serpin; bu, tatlıya baharatlı bir dokunuş katacaktır.
• Hafifçe ıslak parmak uçlarınızla, her pasta karesinin köşelerini kapatarak elmayı tamamen sarın. Tüm elmalar için aynı işlemi tekrarlayıp, hazır olanları yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
• Bir tencerede su, beyaz şeker, vanilya özü ve ayırdığınız tereyağını birleştirerek orta ateşte 5 dakika kaynatın. Şekerin tamamen eridiğinden emin olun. Bu karışımı, hazırladığınız elmaların üzerine dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında 50 ila 60 dakika pişirin. Hamur altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.
• Pişen elmalı dumplingleri, bir tatlı kasesine alarak üzerine biraz sos dökün ve sıcak servis edin. Misafirlerinize veya ailenize bu lezzeti sunarak onları mutlu edin.
• Afiyet olsun!